Ароматна і хрустка картопля “По-португальськи”

Представляємо вашій увазі рецепт дуже соковитої картоплі, яка має чудовий смак і аромат. Дана страва прийшла до нас з Португалії.

Список необхідних продуктів:

  • вершкове масло
  • розмарин
  • часнику – 4 часточки
  • велика морська сіль
  • картоплини – 8 шт.
  • оливкова олія

Починаємо готувати:

В першу чергу потрібно помити всю картоплю, а потім зварити її. Варимо її, не очищаючи, в мундирі. Коли картопля звариться, зливаємо воду і викладаємо на тарілку, щоб охолонула.

Тепер потрібно взятися за зубчики часнику. Його треба почистити, а потім тоненько порізати на пластинки. Налийте в форму трохи олії. Ви можете взяти як соняшникову , так і оливкову.

Розподіліть по всьому дну форми нарізаний часник. Далі кладеться щільним шаром картопля. Її слід придавити. Натискати до такої міри, щоб вона залишилася тієї ж форми, але її шкурка трохи потріскала. Тепер солимо. Візьміть сухий розмарин і трохи посипте.

Поріжте масло на невеликі частини і покладіть по шматочку на картоплю. Поставте форму в духовку, яку потрібно було включити раніше, на температуру 200 градусів.

Таку картоплю слід пекти близько 15-20 хвилин. Готовність картоплі визначається по її рум’яному кольору.

Бажаємо вам, смачного! Не забудьте дати рецепт такої картоплі своїм рідним і близьким людям!