Ледачі пиріжки без замісу тіста! Паличка-виручалочка для зайнятих господинь!

Ледачі пиріжки без замісу тіста – це страва, яку сміливо можна назвати «паличкою-виручалочкою». Готуються вони дуже швидко, а результат – просто неможливо описати словами.

Виходять ледачі пиріжки без замісу тіста дуже смачними. Подавати їх можна зі сметаною, якщо в якості начинки зупинитись вибір на картопляному пюре і смаженій цибулі. Якщо ж зробити начинку з сиру, тоді сміливо можна полити готові пиріжки якимось смачним і домашнім варенням або ж топінгом.

Інгредієнти:

Тостовий хліб – 3-5 шматочків.

Картопляне пюре – 3 ст. л.

Цибуля ріпчаста – 1 шт.

Сіль за смаком.

Перець чорний мелений – за смаком.

Молоко з будь-яким відсотком жирності – 100-150 мл.

Олія – для смаження.

Як приготувати пиріжки:

1. Візьміть житній хліб, викладіть його на дощечку і зріжте з усіх боків краї.

2. Тепер умочіть кожен шматок в молоці, яке влийте в глибоку миску.

. Кожен шматок трохи розкачайте качалкою.

4. Ріпчасту цибулю очистіть, наріжте кубиками і обсмажте в невеликій кількості олії.

5. Додайте в цибулю картопляне пюре, сіль і перець мелений і все добре перемішайте.

6. Викладіть частину начинки на один край розкатаного тостового хліба.


7. Тепер руками скріпіть добре краї, формуючи пиріжок.

8. Обсмажте підготовлені ледачі пиріжки на сковороді до красивого і золотистого кольору.

Не забудьте в сковороду налити олію , вогонь же зробіть не сильним, щоб пиріжки не підгоріли. Сковороду найкраще використовуйте з антипригарним покриттям.

9. Викладіть готові пиріжки на тарілку і подайте їх до столу. Зверху посипте їх подрібненою зеленою цибулею або кропом. Смачного!

Джерело