Картопляні ватрушки з куркою — оригінальна і проста страва!

Інгредієнти:

  • картопля — 0,5 кг
  • борошно — 2 столові ложки
  • яйце — 1 штука
  • сіль — 0.5 чайної ложки
  • твердий сир — 100 г
  • зелень за смаком

Для начинки:

  • курячий фарш — 250 г
  • майонез — 1 столова ложка
  • цибуля — 2 головки
  • спеції за смаком
  • часник за смаком

Приготування:

  • Фарш обсмажуємо разом із цибулею, потім додаємо спеції, трохи часнику і майонез.
  • Відварюємо картоплю в підсоленій воді до готовності, потім зливаємо воду і розминаємо.
  • Додаємо в картопляне пюре яйце, борошно і зелень.
  • Охолоджуємо картопляну масу і ділимо на шматочки.
  • Формуємо невеликі коржі, викладаємо на змащене деко, застелене пергаментом.
  • Змащуємо кожен коржик збитим яйцем, зверху викладаємо начинку і посипаємо тертим сиром.
  • Випікаємо при 160 С протягом 15 хвилин.
  • Смачного!

    Джерело