Пухкенький горіховий рулет до чаю: цей рецепт варто знати кожній господині

У запасі у кожної господині чи господаря повинен бути рецепт, який завжди приходить на поміч, коли хочеться чогось дуже смачного, але не хочеться довго стояти біля плити. І ми знайшли універсальний і дуже смачний рецепт! Ви звертатиметесь до нього не один раз!

За матеріалами – Вкусные Рецепты.

Інгредієнти:
Для тіста:

  • 2 склянки борошна;
  • 4 ст. ложки густої сметани;
  • 50-100 грам вершкового;
  • 0, 5 склянки цукру;
  • 1 яйце;
  • ¼ ч. л. солі;
  • ¼ ч. л. соди;

Для начинки:

  • 1 склянка волоських горіхів;
  • 0,5 склянки цукру;
  • 2 ст. л. меду;
  • 1/8 ч. л. кориці.

Приготування:

  • З’єднати всі інгредієнти для тіста і замісити солодке тісто.
  • Розкачати тісто в пласт, залишаючи 1 край злегка товщі іншого.
  • Тонкий край пласта змастити медом і посипати цукром і рубаними горіхами. Другий край змастити яйцем.
  • Загорнути пласт в рулет, починаючи з тонкого краю, після чого поміщаємо рулет на деко, змащене маслом, зверху змастити яйцем.
  • Проколоти в деяких місцях рулет паличкою, щоб він не лускався.
  • Випікаємо рулет в добре розігрітій духовці до готовності.

Смачного!