Скумбрія, варена в маринаді! Неймовірна смакотища за 8 хвилин! По-іншому готувати більше не схочете!

Така рибка приголомшливо смачна, соковита й менше жирна, а готується дуже швидко.

Складові:

1 розморожена скумбрія

2-3 цибулини

Маринад:

250 мл води

1ст.л солі

2ст.л цукру

50 гр.олії

50 гр оцту, але можна дати і половину, 25 гр, бо особисто мені, якщо  50 гр, то трохи загостре.

Приправа до риби -1 ч. л

Лавровий листок, духмяний пепець – по 1 шт.

Рибу потрошимо, відрізаємо голову і ріжемо на порційні куски. Цибулю шинкуємо півкільцями.

Готуємо маринад, змішавши всі інгредієнти.

На дно каструльки кладемо половину цибулі, зверху викладаємо рибу, а по рибі – знову цибулю, ту, що залишилася. Заливаємо все маринадом.

Порада: краще брати вузьку, невелику каструльку – тоді маринад покриває рибку.

Ставимо на вогонь і варимо рівно 8 хвилин від закипання на повільному вогні.

Вимкнути плиту і залишити трохи охолонути в маринаді під кришкою.

Можна смакувати! Аромат просто приголомшливий, ідеально до катопельки, приготованої будь-яким способом!

Смачного!

Джерело