Торт «П’яна вишня» — смачна прикраса святкового столу!

Торт «П’яна вишня» — начебто б, звичайний торт, але в незвичайному виконанні. Бісквіт вирізається у вигляді коробочки і заповнюється бісквітними шматочками, кремом і вишнями, просоченими алкоголем, інформує Ukr.Media.

Інгредієнти для приготування торта «П’яна вишня»:

Для тіста:

яйце — 5 штук; цукровий пісок — 1 склянка; сода (погасимо оцтом) — 0,5 чайної ложки; какао-порошок — 2 столових ложки; борошно — 1 склянка;

Для крему:

згущене молоко — 0,5 банки; вершкове масло — 200 г;

Для глазурі:

молоко — 1,5 столової ложки; цукровий пісок — 3 столові ложки; какао-порошок — 1,5 столової ложки; вершкове масло — 2 столові ложки; вишня (можна заморожену); вино

Як приготувати торт «П’яна вишня»:

Вишню заливаємо червоним вином. Витримуємо добу. Готуємо тісто. Всі складові для тіста замішуємо, формуємо в корж і ставимо випікатися при 180 градусів до майже хрусткої скоринки. Остуджуємо, зрізаємо верхівку, виймаємо серединку. Повинна залишитися порожня форма. Готуємо крем. Збиваємо всі інгредієнти для крему. З’єднуємо м’якуш торта, крем і вишню. З’єднуємо і укладаємо назад в порожню форму. Готуємо глазур. Змішуємо молоко, цукровий пісок і какао-порошок. Ставимо на вогонь і постійно помішуємо. Знімаємо з вогню і додаємо вершкове масло. Наш торт закриваємо кришкою коржа і заливаємо глазур’ю. Прикрашаємо вишнями.