Вечеря смачніша, ніж у дорогому ресторані. Гратен з картоплі – один з найсмачніших гарнірів які я куштувала. А готується до смішного просто

Вечеря смачніша, ніж у дорогому ресторані. Гратен з картоплі – один з найсмачніших гарнірів які я куштувала. А готується до смішного просто Джерело

інгредієнти

  • Картопля 5 шт.
  • Шинка 200 г
  • Твердий сир 150 г
  • Бекон 250 г
  • Петрушка 15 г
  • Моцарелла 250 г
  • Яйце 2 шт.
  • Вершки 300 мл
  • Сіль за смаком
  • Чорний перець (мелений) за смаком

Як приготувати гратен з картоплі

Почистіть картоплини середнього розміру. Нарiжте кожен плід слайсами. Пересипте картоплю в глибоку миску. Посоліть і поперчіть її.

Нарiжте шинку і твердий сир скибочками.

Розігрійте сковороду. Нарiжте бекон невеликими шматочками і обсмажте його до золотистої скоринки.

Дрібно нарiжте петрушку. Натріть моцарелу на тертці.

Розігрійте духовку до 160 ° С.

Візьміть глибоку форму для запікання. Розділіть всю картопля на 3 рівних частини.

Викладіть продукти шарами: перший шар з 1 частини картоплі, другий – з 100 г шинки, третій – з 75 г сиру. Повторіть попередній крок, виклавши ще три шари з цих же продуктів.

Викладіть зверху шар з смаженого бекону і посипте його петрушкою.

Візьміть решту картопляних слайсів і викладіть в якості ще одного шару. Посипте картоплю тертою моцарелою.

В окремій мисці збuйте яйця з вершками 35% -ї жирності. Залийте цією вершковою масою страву.

Відправте гратен в духовку на 60 хвилин.